三遠南信（三河・遠州・南信州）の地域資源

“本物”を知り、味わい、なんなら作っちゃおう！！会

ここちよい暮らしづくりプロジェクト提案
NPO法人三遠南信アミ企画

食の安全性が問われ、未来の食材品薄が懸念される昨今、
まずは何より、自分たちが暮らす地元周辺の「本物食」を知ることから始めませんか？？
作る人のこだわりを理解し、それらを美味しく食べ、生き生きと生活することは、ここちよい暮らしの第一歩。

そこで、三遠南信地域の「本物の食」に関心を高め、知り、味わい、
時には自分たちで自分の食べる食を作っちゃおう！という会を企画しました。

生産者も消費者も一緒になって、それぞれの情報を交換し合い、地元食材の知識をぐんぐん増やしていく時間です。是非、ご賛同くださいませ！

【第1回遠州　農家レストラン「とんきい」のこだわり食】

日時：2008年7月3日（木）　10：00～15：00（予定）
参加費：アミ会員2500円、一般会員3,000円
当日のスケジュール（予定）
　10：00　現地「とんきい」集合
　　　　　　静岡県浜松市北区細江町中川1190-1
　10：30～野菜畑見学とお話【お話：とんきい社長鈴木芳雄氏】
　11：30～オリジナルソーセージ作り体験
　　　　　　（ゆべしや浜納豆など、三遠南信の素材をアレンジ予定）
　12：30～農家レストランのバイキングランチを堪能、
　　　　　　さらに、作ったソーセージ試食各地のお茶試飲、持ち寄り食材試食と情報交換会
　15：00　解散（予定）

参加ご希望の方は、6月30日までに、「お名前」「連絡先電話番号」「FAX番号」「E-mail」「複数でご参加の場合は、ご本人を除いた人数」を、メールにてお申込み下さい。

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【お問合せ先】　三遠南信アミ事務局
　メール　・　053-457-3818（IMI内）